Суп овощной с горошком
Ингредиенты:
3 мелких цуккини,
300г. стручковой фасоли,
1 морковь,
20г. сливочного масла,
1 бульонный кубик,
200г. консервированной красной фасоли,
200г. замороженного зеленого горошка,
250г. макаронных изделий (трубочек или перьев), соль,
молотый черный перец,
1 пучок смеси зелени (лук-резанец, петрушка)
Приготовление:
Цуккини, морковь и стручковую фасоль вымыть, обработать, мелко нарезать.
В кастрюле растопить сливочное масло.
Пассеровать на нем овощи. Влить 1,5 л. воды и довести до кипения.
Добавить бульонный кубик. Слегка прокипятить в течение 15 мин.
Добавить красную фасоль, горошек и макароны. Варить еще 10 мин. Приправить суп солью и перцем. Зелень вымыть, отряхнуть от капель и порубить. Перед подачей на стол посыпать ею блюдо.
3 мелких цуккини,
300г. стручковой фасоли,
1 морковь,
20г. сливочного масла,
1 бульонный кубик,
200г. консервированной красной фасоли,
200г. замороженного зеленого горошка,
250г. макаронных изделий (трубочек или перьев), соль,
молотый черный перец,
1 пучок смеси зелени (лук-резанец, петрушка)
Приготовление:
Цуккини, морковь и стручковую фасоль вымыть, обработать, мелко нарезать.
В кастрюле растопить сливочное масло.
Пассеровать на нем овощи. Влить 1,5 л. воды и довести до кипения.
Добавить бульонный кубик. Слегка прокипятить в течение 15 мин.
Добавить красную фасоль, горошек и макароны. Варить еще 10 мин. Приправить суп солью и перцем. Зелень вымыть, отряхнуть от капель и порубить. Перед подачей на стол посыпать ею блюдо.
Категория: Первые блюда
Похожие рецепты:
- Голубцы с рисом и стручковой фасолью
- Изысканная курица с овощами
- Суп из фасоли с индейкой
- Русский салат
- Суп-пюре из зеленого горошка
- Фасолевый крем-суп с клецками
- Пестрое овощное суфле
- Закуска "Цимес" с фасолью
Перед приготовлением рецепта "Суп овощной с горошком" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
