Суп из фасоли с индейкой
Ингредиенты:
На 4 порции:
1 кг филе индейки
2 стол. ложки растительного масла
1 л куриного бульона
250 г картофеля
банка томатов
100 г рожков
100 г консервированной белой фасоли
2 веточки майорана
соль, перец
Приготовление:
1. Филе индейки нарезать кубиками и обжарить в масле.
2. Довести бульон до кипения и варить в нем обжаренное мясо 45 мин.
3. Картофель нарезать кубиками. Помидоры измельчить, фасоль откинуть на дуршлаг.
4. Все это после 30 мин варки добавить к мясу.
5. Рожки сварить в подсоленной воде, не разваривая, откинуть на дуршлаг. Майоран вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. Добавить в суп вместе с макаронами.
6. Посолить и поперчить. Суп разлить по тарелкам, украсив майораном и, по желанию, узкими полосками лимонной цедры. Подать с тертым пармезаном.
На 4 порции:
1 кг филе индейки
2 стол. ложки растительного масла
1 л куриного бульона
250 г картофеля
банка томатов
100 г рожков
100 г консервированной белой фасоли
2 веточки майорана
соль, перец
Приготовление:
1. Филе индейки нарезать кубиками и обжарить в масле.
2. Довести бульон до кипения и варить в нем обжаренное мясо 45 мин.
3. Картофель нарезать кубиками. Помидоры измельчить, фасоль откинуть на дуршлаг.
4. Все это после 30 мин варки добавить к мясу.
5. Рожки сварить в подсоленной воде, не разваривая, откинуть на дуршлаг. Майоран вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. Добавить в суп вместе с макаронами.
6. Посолить и поперчить. Суп разлить по тарелкам, украсив майораном и, по желанию, узкими полосками лимонной цедры. Подать с тертым пармезаном.
Категория: Первые блюда
Похожие рецепты:
- Фасолевый крем-суп с клецками
- Чечевичный суп с курицей
- Спагетти с рыбой и грибами
- Грудка цыпленка с манго
- Русский салат
- Салат из сельди
- Рис с грибами и овощами
- Ньекки с шалфеем и сыром
Перед приготовлением рецепта "Суп из фасоли с индейкой" проверьте, у Вас должны быть все ингредиенты. Если возникают вопросы - пишите комментарии, автор рецепта обязательно Вам ответит!
